Wir sagen der Butter und nicht die Butter und der schmeckt besonders gut auf frischem Brot mit Schnittlauch drauf.
Bei uns in der Region schmeckt die Milch besonders gut, weil unsere Kühe das frische Heu von den Bergwiesen fressen. Drin sind frische Kräuter und Blumen – das gibt der Milch einen ganz besonderen Geschmack!
Kann man aus der Milch noch andere Sachen herstellen?
Ja zum Beispiel den Käse oder den Topfen also Quark, den die Oma für Ihren Käsekuchen braucht, die Buttermilch, die bleibt übrig beim Butter machen und eine gestöckelte Milch, die sogenannte Dickmilch, die von selbst sauer und dick geworden ist.
